Situato ai piedi della città di Grasse, il “Frantoio dell’Usignolo” è uno degli ultimi frantoi della zona ancora in attività. Si rivela ai visitatori attraverso visite guidate e la degustazione dei suoi prodotti. Costruito nel 1760 in riva al torrente “le Rossignol”, il frantoio è gestito dalla famiglia GIORGIS sin dal 1932. Oggi, una moderna macchina sofisticata sostituisce le vecchie macine in granito. 


 


È in questo scenario tradizionale che i gastronomi ed i curiosi potranno scoprire ciò che sta dietro le quinte della fabbricazione dei prodotti a base di olive : olio d’oliva, pasta di olive o anche olive candite (ricette segreta della casa). 
A seconda della stagione, possibilità di programmare la visita durante la produzione per vedere le macchine in funzionamento. 
Negozio di vendita.


 


 


MOULIN DU ROSSIGNOL

41, Chemin des Paroirs
Route de St Mathieu
06130 Grasse
Tel.: +33 (0)6 18 84 04 15 oppure +33 (0)4 93 70 16 74
www.moulin-du-rossignol.com